Day6
2012.01.23 天氣：多雲→雨
今天起了大早，0600就爬了起來
為的就是要去相當夯的築地市場吃早餐啦
從池袋過去沒有直達車
我們搭的方式是
池袋→銀座 (by 丸之內線)，接著銀座→築地(by日比谷線)
基本上利用 ジョルダン 就可以很方便地查出你的起迄點要轉換的車站以及哪條線
這是路過的築地本願寺
是回教的建築
築地就在這一帶啦
大大的招牌很難沒注意到
First stop：築地どんぶり市場
築地這裡美食琳瑯滿目
但是來到這一定要吃海鮮的啦!!!
我們選擇了這間
沒有豪華的裝潢，但是小店的感覺令人很好
很可愛的壽司鐘
很多簽名跟塗鴉應該也可以掛保證!?
熱茶請自行取用!!
價格見仁見智囉
個人覺得這價格很值得吃
也很多選擇性
看不懂日文也沒關係，有圖呀!!!
我們兩個最後選擇吃這兩個
首先先來介紹這道まぐろほほ肉- ステーキ丼
牛排丼??錯!!!!!
這道是金槍魚頰邊肉，又稱牛排丼
沒錯，就是金槍魚的臉頰肉呀!!!
很特別吧!!
烤得很香，上桌後濃郁的香味撲鼻而來
搭配新鮮多汁的魚肉起來，銷魂呀~~~
而且吃起來的口感超像肉，不像魚，難怪叫他牛排丼
而且至少有8-10塊，份量十足
下面還鋪著新鮮的生菜做搭配
不至於太死鹹
熟食大多搭配的是熱飯
不愛吃冷食的人實在是個好選擇
醬料配著下面的飯菜吃
超~~~~~好~~~~~吃~~~~~呀
我都覺得我飄起來了!!
這道真的必吃!!
接下來就是他們的招牌"市場丼"
1000日幣(當時台幣約380)有哪些料呢
先來看這一面
甜蝦：真的又甜又彈牙，可惜蘋果小姐不能吃蝦，我獨享了!!!
海膽：給的不少，跟旁邊的魚肉還有蝦相比就看的出來，而且非常新鮮，超甜還會回甘，光吃海膽就值回票價了
鮭魚卵：鮭魚卵吹彈可破，咬下去就好像在嘴裡跳舞一樣，鮮味十足!
玉子：還有一塊小小的玉子，很好吃!!!
換這一面
鮭魚、鮪魚跟...不知道甚麼魚
新鮮的魚肉，真的怎麼吃都很甘甜有彈性啦!!!!!!!!
另外單點的味噌湯
日本的味噌湯普遍偏鹹，不過很好喝，還帶著貝類的鮮味
這間生意不錯，但是位置很少
因為我們比較早到，所以不用排隊有位置坐
很有名的壽司大，一大早就排了一堆人
我們太飽了，作罷!!
身為一個海鮮市場，很多的魚貨是很合邏輯的
碩大的螃蟹，我好想買來料理阿....
其實不算貴，一隻約 400~600台幣而已
吃生魚片要配的哇莎比
感覺就很新鮮，可惜都要冷藏，不能買回家
日本的市場擺設都很整齊，價格表示也都很明確
所以逛起來也很輕鬆方便
新鮮的牡蠣!!!一個300日圓
我們買了吃，簡單的醬料帶出新鮮牡蠣的鮮味
超好吃的~~
他們的作業車
本來想去吃這間的海膽，一大盒才1000日幣
可惜等到我們離開都還沒開門啦(大哭)
只好看別人食記吧(點我)
其實逛市場真的很有趣
除了可以了解在地人的飲食、文化以外
也可以發現一些物外之趣
不過畢竟是人家工作的地方
不管拍照、逛街都不要影響到別人
也要注意自身的安全囉!!!!
聽說築地再來可能會搬到豐洲
雖然確切時間還不知道
有興趣的人就快去朝聖吧!!!!!!
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